Elke donderdag, vrijdag en zaterdag kunt u genieten van heerlijke gerechten van onze chef Ruben!
STARTERS
STEAK TARTARE
rundertartaar/cornichons/sjalot/kappertjes/toast/eitjes
GEPOFTE KNOLSELDERIJ
Japanse paddenstoeltjes/asperges/ macadamia/kombu
TONIJN
romanesco/radijs/cherry tomaatjes/beurre blanc
KINGPIN MEALS
HERTENSTOOF
in rode wijn/wortels/bleekselderij/friet
RISOTTO FUNGI
Parmezaan/bospaddenstoelen/truffelpercorino
ZALM
op de huid gebakkenzalm/wortel/prei/romanesco wortel/beurre blanc/friet
LAST SHOT
APPEL CARAMEL
gekarameliseerde appel/hazelnoot/kaneelijs
CHOCOLADE MOUSSE
chocolade/mangocoulis/hazelnoot/bastognecrumble
KAASKAMPANJE KAASPLANK
merlijn/24 mnd comte/gorgonzola dolce/walnoot/vijgenbrood/appelstroop
Daarnaast kunt u ook elke dag genieten van onze heerlijke borrelplanken.
Reserveer snel!